大河実業は2026年1月14日、東京・丸の内の中華レストラン「YAUMAY」で、中国の蒸留酒「茅台酒（Moutai）」と組んだディナーイベントを実施しました。11席限定で、特別フルコースに加え「茅台薔薇カクテル」3種（食前・食中・食後）と、ストレートの茅台酒をペアリングで提供しました。
会場はYAUMAY（千代田区丸の内）で、主催は大河実業、共催はIMMフードサービス、YAUMAYが共同で運営しました。茅台酒は中国を代表する蒸留酒で、蒸留酒は発酵後に加熱・冷却してアルコール分を濃縮する酒を指します。今回は薔薇の香味を掛け合わせ、飲み方の幅を示す構成としました。
背景として大河実業は、茅台酒を含む中国の酒文化を「体験」として伝える取り組みを続けています。目的は、中国の伝統的な酒文化を日本および世界へ、正しく革新的な形で発信することだとしています。
今後は、薔薇との組み合わせなど新しい楽しみ方の提案を軸に、飲酒文化の情報発信と企画を継続する方針です。
【イベント情報】
開催日：2026年1月14日（水）
会場：YAUMAY（東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエアビル2階）
内容：茅台酒×YAUMAY 特別コースおよび茅台薔薇カクテル3種
詳細URL：https://taiga88.com/moutai